Nantaporn Thirapongphaiboon(Ploy)은 2024년 5월 APAC 식품 시스템 파트너십 부책임자로 GFN에 합류했으며 태국 방콕에 본사를 두고 있습니다.
그녀는 식품 산업에 대한 강력한 배경과 식품 시스템 변화에 대한 열정을 바탕으로 파트너십 참여 및 마케팅 커뮤니케이션 분야의 노련한 전문가입니다.
Ploy는 경력 전반에 걸쳐 지속 가능한 식품 공급망 내에서 농부, 요리사, 사업가, 소비자를 포함한 다양한 이해관계자와 협력해 왔습니다. 그녀의 광범위한 경험은 의미 있는 영향을 창출하기 위해 식품 공급망을 따라 협력을 촉진하는 데 있어 그녀의 전문성을 강조했습니다.
글로벌 푸드뱅킹 네트워크(Global FoodBanking Network)에 합류하기 전에 Ploy는 태국 최초의 식품 구조 재단인 Scholars of Sustenance에서 거의 4년 동안 수석 지원 관리자로 근무했습니다. 그녀는 봉사 활동 부서를 이끌며 공공, 민간, 학계 전반에 걸쳐 영향력 있는 협력을 주도했습니다. 특히 그녀는 국립 푸드 뱅크(National Food Bank) 이니셔티브를 정부의 관심에 끌어들여 식량 기부 정책 권장 사항에 영향을 미치고 식량 구조 활동을 유지하기 위한 기금 모금 목표를 달성했습니다.
음식물 쓰레기를 줄이고 식량 안보를 개선하는 데 대한 Ploy의 관심은 2017년 런던대학교 골드스미스에서 사회적 기업가학 석사 과정을 밟으면서 시작되었습니다. 이 기간 동안 그녀는 지역 음식 자선 단체인 Food Cycle에서 자원 봉사를 하며 노숙자들을 위한 음식 구조 및 요리에 대한 직접적인 경험을 쌓았습니다. 그녀는 2019년 네덜란드에서 갭이어 동안 여행을 계속하며 잉여 음식을 캐주얼한 고급 식사로 바꾼 최초의 레스토랑인 Instock에서 순환 요리사로 일했습니다.
또한 Ploy는 런던 자연요법 의과대학의 공인 천연 요리사로서 좋은 음식의 건강 특성과 인간 소비가 환경에 미치는 영향에 대한 지식을 얻었습니다. 그녀는 모든 사람이 좋은 음식을 접할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
