보스턴(2020년 6월 10일)— 오늘은 하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉 (FLPC)는 음식물 쓰레기, 기아 및 기후 변화에 대한 장기적인 정책 솔루션에 영감을 주기 위해 최초의 대화형 리소스를 출시했습니다. 그만큼 글로벌 식량 기부 정책 아틀라스. 와 협력하여 글로벌 푸드뱅킹 네트워크 (GFN)의 지원을 받아 월마트 재단, 글로벌 식량 기부 정책 아틀라스 전 세계의 식품 기부에 영향을 미치는 법률 및 정책을 지도화하고 불필요한 식품 낭비를 방지하고 도움이 필요한 사람들에게 식품 배포를 개선하기 위한 권장 사항을 제공합니다. 오늘 발표된 연구는 이 프로젝트에 참여하는 15개국 중 처음 5개국인 아르헨티나, 캐나다, 인도, 멕시코 및 미국에 초점을 맞추고 있습니다.
유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 코로나19로 인해 전 세계적으로 기아가 증가하고 있는 가운데, 인간이 소비하기 위해 생산된 모든 식품의 3분의 1이 쓰레기로 버려지고 있다고 합니다. 국가들은 잉여 식량과 가장 취약한 사람들을 위한 식량 수요 증가 사이의 격차를 메워야 할 필요성이 오랫동안 있어 왔습니다. 대유행으로 인해 그러한 필요성이 더욱 악화되었습니다. 글로벌 식량 기부 정책 아틀라스 식품 시스템 행위자가 안전하고 잉여 식품을 매립지로 보내는 대신 식량이 불안정한 인구에게 배포할 가능성이 더 높도록 지침을 제공합니다.
글로벌 식량 기부 정책 아틀라스 식품 회수에 대한 6가지 주요 장벽, 즉 기부를 위한 식품 안전, 날짜 표시, 식품 기부에 대한 책임 보호, 세금 인센티브 및 장벽, 정부 보조금 및 자금 지원, 음식물 쓰레기 벌금 또는 기부 요건을 살펴봅니다. 이는 정부가 불필요한 낭비를 방지하고 식품 기부를 촉진할 수 있는 여러 가지 기회를 식별합니다. 여러 국가에 적용되는 정책 권장 사항의 예는 다음과 같습니다.
"정책 입안자, 정부 기관, 식품 기증자, 회사, 푸드 뱅크 및 대중이 자국에서 불필요한 음식물 쓰레기의 영향과 이를 변화시켜야 할 필요성을 이해하는 것이 그 어느 때보다 중요합니다."라고 에밀리 브로드 레이브(Emily Broad Leib) 교수진은 말했습니다. FLPC 및 하버드 로스쿨 법학 임상 교수. “글로벌 식량 기부 정책 아틀라스 이는 전 세계의 식량 기부 정책과 모범 사례를 비교한 최초의 연구 조사로, 이 복잡한 문제를 해결하는 데 필요한 글로벌 관점을 제공합니다.”라고 Broad Leib는 결론지었습니다.
전 세계 푸드뱅크는 기아에 직면한 사람들에게 음식을 제공하기 위해 제품 기부에 크게 의존하고 있습니다. 코로나19 팬데믹으로 인해 많은 푸드뱅크에서 서비스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. FLPC 연구원은 푸드 뱅크 직원, 식품 산업 전문가, 정부 관료 및 식품 회수 조직과의 연구 및 현장 작업을 결합하여 접근 가능한 국가별 법률 가이드 및 정책 권장 사항을 개발하여 모범 사례와 장기적인 식량 기부 증가를 위한 솔루션.
“COVID-19 팬데믹은 우리가 이전에 경험했던 어떤 상황과도 다릅니다. 우리 네트워크의 푸드 뱅크 조직은 수요를 충족하고 가장 필요한 사람들에게 음식을 제공하기 위해 고군분투하고 있습니다.”라고 GFN의 사장 겸 CEO인 Lisa Moon이 말했습니다. "이 프로젝트의 출시는 조직에 로드맵을 제공하고 정책 입안자에게 글로벌 식량 시스템 문제를 조명한다는 점에서 매우 시의적절합니다."
FLPC는 내년에 칠레, 콜롬비아, 코스타리카, 도미니카 공화국, 프랑스, 과테말라, 페루, 싱가포르, 남아프리카 및 영국 등 10개 국가에 대해 유사한 보고서를 추가로 발표할 예정입니다.
Eileen Hyde 이사는 “월마트 재단은 전 세계 지역사회에서 더 건강한 식품에 대한 접근성을 높이기 위해 오랫동안 노력해 왔으며 효과적이고 지속 가능한 솔루션을 가속화할 수 있는 잠재력 때문에 글로벌 식품 기부 정책 아틀라스를 지원하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.”라고 말했습니다. Walmart.org의 지속 가능한 식품 시스템 및 식품 접근. "이 프로젝트는 식량 기부와 관련된 공공 정책의 복잡성을 해결하기 위한 획기적인 연구를 제공할 뿐만 아니라 잉여 식량이 필요한 지역 사회에 전달되는 방식을 개선할 수 있는 명확한 기회도 제공합니다."
국가별 식품 기부 법률 및 정책을 비교할 수 있는 법률 가이드, 정책 권장 사항, 요약 및 대화형 지도를 다음에서 확인할 수 있습니다. atlas.foodbanking.org/.
하버드 식품법 및 정책 클리닉 소개
하버드 로스쿨 식품 법률 및 정책 클리닉(FLPC)은 최첨단 식품 시스템 문제에 대한 지침을 제공하는 동시에 식품 법률 및 정책 실무에 법학도를 참여시킴으로써 파트너 조직 및 지역 사회에 서비스를 제공합니다. FLPC의 업무는 건강한 식품에 대한 접근성을 높이고, 지속 가능한 생산 및 지역 식품 시스템을 지원하고, 지역사회 주도의 식품 시스템 변화를 촉진하고, 건강하고 건강에 좋은 식품의 낭비를 줄이는 데 중점을 두고 있습니다. FLPC는 공중 보건, 환경 및 경제에 대한 전문 지식을 갖춘 학술 기관, 정부 기관, 민간 부문 행위자 및 시민 사회와 파트너십을 구축하여 업무에 대한 부문 간, 다학문적, 포괄적인 접근 방식을 발전시키기 위해 최선을 다하고 있습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. http://www.chlpi.org/flpc/.
글로벌 푸드뱅킹 네트워크 소개
글로벌 푸드뱅킹 네트워크(Global FoodBanking Network, GFN)는 40개 이상 국가의 푸드뱅크를 통합하고 발전시켜 전 세계의 배고픈 사람들에게 영양을 공급하는 국제 비영리 단체입니다. GFN은 전문성을 제공하고, 자원을 지휘하고, 지식을 공유하고, 효율성을 높이고, 식품 안전을 보장하며, 기아에 직면한 더 많은 사람들에게 다가가는 연결을 개발함으로써 기아 퇴치 및 음식물 쓰레기 방지에 중점을 둡니다. 작년에 943개의 GFN 회원 푸드 뱅크는 5억 킬로그램 이상의 식품 및 식료품을 구해 55,000개가 넘는 사회 복지 및 지역 사회 기반 조직의 네트워크를 통해 960만 명에게 먹이를 주는 데 사용했습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. www.foodbanking.org.
월마트 재단 소개
Walmart와 Walmart 재단은 우리의 강점을 활용하여 다른 사람들을 돕음으로써 사람들이 매일 더 나은 삶을 살 수 있는 기회를 창출합니다. Walmart는 28개국에 매장을 두고 있으며 230만 명 이상의 직원을 고용하고 있으며 수천 개의 공급업체와 사업을 운영하고 있으며 그 공급업체는 수백만 명의 직원을 고용하고 있습니다. Walmart와 Walmart Foundation은 소매 인력의 직업 이동을 가속화하여 사람들이 더 나은 삶을 살 수 있도록 돕고 있습니다. 기아 문제를 해결하고 더 건강하고 지속 가능하게 재배되는 식품을 현실로 만듭니다. 그리고 우리가 사업을 운영하는 곳에서 강력한 커뮤니티를 구축합니다. 우리는 주요 사회 문제를 해결하기 위해 노력할 뿐만 아니라, 장기적으로 지속되는 체계적 변화를 위한 솔루션을 모색하기 위해 다른 사람들과 협력하고 있습니다. Walmart의 기부에 대해 자세히 알아보려면 다음을 방문하세요. walmart.org.
