Gabriela se unió a GFN en 2016. En su función, construye y mantiene relaciones con miembros certificados de GFN y bancos de alimentos de proyectos emergentes en el Medio Oriente y África subsahariana. Parte de la asistencia técnica brindada incluye apoyo específico para cada país sobre recaudación de fondos, abastecimiento de alimentos, desarrollo organizacional y planificación para el crecimiento. Además de la asistencia técnica, Gabriela supervisa el cumplimiento de los bancos de alimentos y la certificación GFN en sus regiones. Gabriela asistió a la Universidad de Illinois en Chicago, donde obtuvo una licenciatura en estudios de francés y francófono con especialización en ciencias políticas y español y una maestría en estudios de francés y francófono.