Debido a que los bancos de alimentos están entretejidos en la estructura de sus comunidades, están posicionados para responder cuando ocurren desastres y otras crisis.
Durante los desastres, ya sea un desastre natural como un huracán o una inundación, un conflicto civil o político, o una crisis de salud como la pandemia de COVID-19, las personas que viven en situaciones vulnerables se ven afectadas de manera desproporcionada. Los bancos de alimentos proporcionan alimentos regularmente a las poblaciones en riesgo; durante las crisis, los bancos de alimentos pueden adaptarse rápidamente a las necesidades locales y ofrecer asistencia cuando corresponda. Los bancos de alimentos también garantizan un esfuerzo de respuesta coordinado al trabajar en estrecha colaboración con otras organizaciones de socorro en casos de desastre. Después de las fases iniciales del desastre, los bancos de alimentos ayudan a las comunidades a recuperarse y son de vital importancia para los esfuerzos generales de recuperación a largo plazo.
GFN alienta a los bancos de alimentos a ser parte de los planes y la capacitación de manejo de emergencias locales, regionales y nacionales, para brindar ayuda de emergencia inmediatamente después de un desastre y para apoyar los esfuerzos de recuperación a largo plazo. Hacemos esto a través de:
En 2013, Rise Against Hunger Filipinas (RAHP) se estableció para brindar ayuda alimentaria en respuesta al tifón Yolanda, que afectó a 14 millones de personas en todo el país.
Como banco de alimentos dirigido por la comunidad, cuando ocurre un desastre, RAHP aprovecha las operaciones existentes y el conocimiento local, lo que les permite entregar rápidamente alimentos y suministros para el hogar. Al comienzo de una emergencia, RAHP entrega raciones de alimentos fáciles de preparar y de alto contenido energético, productos frescos, alimentos envasados, artículos para el hogar y kits de higiene.
Cuando comenzó la pandemia de COVID-19, RAHP aplicó su experiencia de emergencia para atender a los trabajadores, voluntarios y pacientes de primera línea.
Sobre la base de su conocimiento, RAHP ahora está lanzando un programa de cocina móvil para implementar durante emergencias.