Our current food system is broken.
Dans un système alimentaire durable, tous les individus auraient un accès fiable et abordable à la nourriture, tous les aliments produits seraient consommés et non gaspillés, et la chaîne d’approvisionnement alimentaire ne nuirait pas à la planète. Mais actuellement :
735 millions de personnes
faire face à la faim1
1/3 de toute la nourriture
produced is lost or wasted, which intensifies climate change.2
2Rapport sur l'indice du gaspillage alimentaire 2021, Programme des Nations Unies pour l'environnement