Nos systèmes alimentaires ne fonctionnent pas. Des millions de personnes dans le monde n’ont pas accès à la nourriture tandis qu’un tiers de la nourriture produite est perdue ou gaspillée, contribuant ainsi aux émissions de gaz à effet de serre. Pour transformer nos systèmes alimentaires, nous avons besoin d’une collaboration et d’une innovation cohérentes entre les secteurs et les zones géographiques. Les banques alimentaires font partie intégrante de la solution à ces défis.
Le modèle des banques alimentaires est clairement conçu pour soulager la faim tout en atténuant les pertes et le gaspillage alimentaires. Et en tant qu’organisations dirigées localement, les banques alimentaires sont profondément connectées et conscientes des besoins uniques de la communauté. Les banques alimentaires doivent être reconnues comme une réponse à ces défis. Et ils doivent faire partie d’un effort concerté des experts de toute la société pour s’attaquer efficacement aux causes profondes des problèmes systémiques comme la faim et le changement climatique. Ce n’est qu’alors que le changement des systèmes alimentaires mondiaux sera possible.
RECOMMANDATIONS POLITIQUES DE RECHERCHE DE POINTE ET D’ORIENTATION
